2017年9月、宮城県で開催された「和牛の祭典2017 in みやぎ」へ向け、
宮城県と宮城県寿司業組合がタッグを組み、同年10/17より「
仙台牛寿司」を

県内組合加盟店22店舗で一斉販売する事となりました。

  
当店は2001年の店舗リニューアル時から仙台牛の炙り寿司をメニューに加え、

また2013年より仙台牛のローストビーフにぎりを提供して参りました。
この経緯から、仙台牛寿司の元祖として当企画の全面的なバックアップを

務めさせて頂きました。

今後は仙台づけ丼に続き、この仙台牛寿司が宮城の新たな名物となるべく、

当店もより一層PRして参る所存です。
 

この機会に是非、たちばなの 元祖 仙台牛寿司 をご賞味ください。
皆様のご来店を、心よりお待ち致しております。

仙台牛寿司とは

仙台牛寿司とは全国で唯一、肉質が最高ランク「5等級」のみの
仙台牛がシャリの上にのったお寿司。
赤身の中に上品な脂が網目のように入った「サシ」が特徴の霜降り牛肉。
これが酢飯と合わさり、口に広がるのは上質な​甘味と旨味。
熟練の職人がお客さまへ “にぎらずにはいられない” 渾身の一貫。

仙台牛霜降り 葱味噌添え 

         一貫800円(税別)

2001年のリニューアル時より販売開始した「炙り寿司」。
全10種のネタの中で、炙り大トロに次ぐ人気の一貫として長年多くのお客さまからご好評頂いております。
備長炭でじっくり炙った最上級の仙台牛のにぎりに、親方特製の葱味噌をトッピングしました。
お醤油をつけずにそのままお召し上がりください。
※この商品はディナータイムのみのご提供となります。

仙台牛ローストビーフにぎり

        一貫700円(税別)

2013年2月、日本橋三越本店にて仙台づけ丼を
出店販売した際に、仙台牛ローストビーフにぎりを
サイドメニューとして販売したところ大変ご好評頂き、これを機にグランドメニューに加わりました。
現在開催中の仙台牛寿司キャンペーンに合せ、
ランチメニューのにぎり皿盛り「橘」と
ディナーメニューの「本日の親方おまかせにぎり」にも仙台牛ローストビーフにぎりをお入れしております。
​イベント時に使用したPOPです。
​日本橋三越での実演販売の一コマです。

仙台づけ丼 RBセット 

「仙台づけ丼」または「仙台づけ丼 極み」ご注文のお客様に限り、
+600円(税別)で「仙台牛ローストビーフにぎり」(小判2貫)をお付け致します。
​大好評の仙台づけ丼と仙台牛ローストビーフにぎりのコラボネーションをお楽しみください。

仙台づけ丼RBセット 2,300円(税別)

仙台づけ丼極みRBセット 3,600円(税別)

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